¿Presentar sus productos arriba de hielo?

¿Desea presentar productos arriba de hielo durante mucho tiempo?
Para esto se necesitan hielo en escama grueso no sub-enfriado, que proporcionan la potencia de enfriamiento lentamente durante un período más largo. Recomendamos nuestra máquina de hielo industrial BUCO, que produce hielo en escama tipo placa a la mitad del costo.

Nuestro hielo tipo placa de la máquina de hielo BUCO es, por tanto, óptimo en la relación de transferencia de calor y economía. Debido a la temperatura cercana a los 0°C, nuestro hielo placa tiene otras ventajas, como que no tiene bordes afilados y que no se produce un subenfriamiento (-8°C y, por tanto, una quemadura por congelación), así como menos aglomeraciones durante el transporte o el almacenamiento. Las máquinas de hielo placa Buco también tienen dimensiones variables. Aunque hay dimensiones estandarizadas, la adaptación a la instalación en o sobre contenedores es tan factible como otras restricciones de longitud, anchura o altura de la máquina de hielo placa Buco. Estaremos encantados de compartir nuestra experiencia con usted para adaptarla a sus ideas. 

En la comparación entre el hielo en escamas "flake ice" (1mm de grosor y temperatura de -8°C a -10°C) y nuestro hielo placa (hielo troceado de 6mm a 8mm de grosor y temperatura de -0,5°C a -1°C), a menudo existen preferencias subjetivas-visuales por parte de los usuarios con respecto a la selección de una máquina de hielo industrial para la compra. Los clientes suelen preferir el hielo en escamas "flake ice" de un fabricador de hielo en escamas porque visualmente parece más frío (más blanco) y, por tanto, se considera que es un hielo mejor y más eficaz. Esto no es así. El hielo desarrolla su mayor efecto de transferencia de calor cuando se funde (0°C) y, por tanto, a 335 KJ/kg (80 kcal/kg). Además, el hielo cerca de 0°C es el más económico de producir, con el menor coste energético. En resumen, la producción de nuestro hielo placa de la máquina de hielo BUCO  se realiza con la mitad de costes de funcionamiento en comparación con todos los sistemas de tambor. Además, también se puede ahorrar energía en el almacenamiento de nuestro hielo, ya que nuestro hielo procedente de la máquina de hielo con una temperatura de -0,5°C puede almacenarse en silos de -1°C de forma más económica, entre -1°C y -2°C, con unos costes muy inferiores a los del almacenamiento de hielo en escamas a -10°C.