Utiliser des tarifs d'électricité nocturnes à bas prix et éviter les pics de charge pour la réfrigération ?

L'utilisation de l'électricité la nuit, contrairement aux périodes de pointe de la journée, permet de réaliser d'importantes économies sur les factures d'électricité. Le système de refroidissement étant conçu pour une consommation moyenne, il consomme globalement moins d'énergie. Dans le même temps, l'exploitant peut bénéficier des prix bas de l'énergie pendant la nuit et, pendant la journée, lorsque les prix de l'énergie sont plus élevés, la glace accumulée peut être utilisée avec la fonte à des fins de refroidissement. Un distributeur automatique de glace écaille permet de réduire la demande électrique de pointe de 50 % ou plus. Dans ce cas, nous recommandons un silo à eau glacée ou une banque de glace, qui peut être chargée la nuit et fournir des demandes de refroidissement pendant la journée.

Pour choisir entre le stockage de glace et le Falling Film ruisseleur, il est important d'effectuer un calcul d'efficacité économique.

La règle suivante s'applique ici :

• Les coûts d'investissement du refroidisseur à film tombant sont moins élevés.
• Pas de fonctionnement à charge partielle (fluctuations de puissance) dans le cas de la variante à accumulation de glace.
• Économies d'énergie par an avec la variante à accumulation de glace (charge de nuit).
• Période d'amortissement plus longue pour l'investissement supplémentaire de la variante à accumulation de glace en raison du prix plus élevé que pour la variante à film ruisseleur.

Malgré la période d'amortissement plus longue de la variante de stockage de glace, le stockage de glace peut toujours être choisi en conséquence, car une capacité de refroidissement comparativement plus petite peut être sélectionnée sur le réseau de compresseurs si nécessaire. Le problème de charge partielle avec le système de refroidisseur à film tombant n'est pas non plus présent avec la variante de stockage de glace, car la même capacité de refroidissement doit toujours être dissipée pendant l'exploitation.

Bien entendu, il est important d'examiner attentivement les coûts d'investissement et d'exploitation afin de prendre une décision au cas par cas. Les facteurs suivants s'appliquent alors, qui peuvent varier selon que l'unité est en fonctionnement continu comme refroidisseur direct ou stockage de glace avec chargement complet avant une période coûteuse.

Voici quelques pistes de réflexion sur les différents avantages et inconvénients :

Avantages :

• encombrement réduit
• coûts d'investissement les plus bas
• coûts d'exploitation inférieurs à ceux d'un fonctionnement 24 heures sur 24
• plus grande sécurité de fonctionnement
• coûts d'exploitation les plus bas grâce à une recharge nocturne complète

Inconvénients :

• coûts d'exploitation les plus élevés (longue durée de fonctionnement en période de tarifs élevés).
• fiabilité opérationnelle plus faible. En cas de panne brève du compresseur, la capacité de refroidissement n'est pas suffisante pour couvrir la demande d'électricité.
• Coûts d'investissement plus élevés par rapport à un fonctionnement 24 heures sur 24