Onderscheidende koellastpieken door waterhoeveelheid of temperaturen?

IJssilo's maken het mogelijk om de investeringskosten aanzienlijk te verlagen, omdat koelsystemen niet langer hoeven te worden ontworpen op basis van de belastingspieken, maar het ontwerp wordt berekend op basis van de gemiddelde vraag. De extra kosten van een ijsbanksilo worden gecompenseerd door de besparingen in het totale koelsysteem. Een ijsbanksilo wordt aanbevolen omdat deze de piekbelasting compenseert met een veelvoud van de koelcapaciteit van het koelsysteem.

Onze ijswatersystemen zijn efficiënter dan de coil-in-tank ijswatersystemen die op de markt verkrijgbaar zijn. Als de oude, bestaande coil-in-tank ijswatersystemen ook alleen werkten met T0= -12°C, is het mogelijk om ongeveer 30% meer vermogen uit de compressor te halen met dezelfde compressor en directe koeling door middel van een Falling Film Koeler bij T0= -2°C. Het energieverbruik van de compressormotoren neemt echter slechts met 5% toe. Daarom kunnen de bestaande motoren vaak gebruikt blijven worden. Alleen de verdampingscondensors die vandaag de dag overwegend worden gebruikt, moeten worden vergroot.

In het verleden gebruikten veel voedselverwerkende fabrieken spoel-in-tanksystemen ondergedompeld in een bak met water als ijsopslag voor de ijswatersystemen. De hele dagproductie werd opgeslagen in ijs op de leidingen en ontdooid wanneer dat nodig was. Piekbelastingen werden zo opgevangen. Tegenwoordig ziet het proces er anders uit. Er is meestal een constante basisbelasting gedurende 24 uur plus één of twee langere bedrijfsfasen met een hoge energievraag. Spoelijsopslag heeft als nadeel dat er veel ruimte nodig is, dat de verdampingstemperatuur laag is (T0= 10°C tot T0= -15°C) en dat er veel koelmiddel in zit. De warmteoverdrachtscoëfficiënt (U-waarde) van deze systemen is erg laag en neemt verder af naarmate de ijslaag op de pijp dikker wordt.

In stappen om ijswatersystemen te optimaliseren, wordt tegenwoordig een combinatie van directe koeling en ijsopslag in één systeem ontworpen. Een combinatie van directe koeling door middel van Falling Film Koelers en ijsproductie door middel van ijssilo's is een bewezen en meer energie-efficiënte oplossing. Afhankelijk van de beschikbare ruimte op locatie kunnen zowel rechthoekige tanks als cilindrische silo's met een klein ruimtebeslag worden gebruikt Een alternatieve combinatie van directe koeling door middel van een Falling Film Koeler en ijsproductie door middel van ijsopslag is ook een bewezen en energie-efficiëntere oplossing door een trickle film koeler bovenop bestaande ijsopslagtanks te bouwen als voorkoeler om de capaciteit van de ijswaterinstallatie te vergroten. Het grootste deel van het belastingsprofiel (kWh per uur over een dag van 24 uur) wordt geleidelijk afgehandeld door de geactiveerde en gedeactiveerde Falling Film Koeler, die energiezuiniger is. Alleen aan de piekbelastingen wordt voldaan door de ijsopslag of ijssilo, die ook gunstiger werkt (T0= -8°C) dan een conventionele pijpspiraalijsopslag (T0= -10°C tot -15°C).