Productkoeling met behulp van ijswater-warmteoverdracht

Koeling van het product door middel van hydrokoeling met water van 0,5°C in de buurt van het vriespunt

Hydrokoeling is de ideale koelmethode in de voedselproductie en andere gerelateerde industrieën, bijvoorbeeld bij het koelen van vis, vlees, sauzen of pasta.

Ons hydrokoelsysteem koelt producten snel direct na het oogsten, slachten of produceren, waardoor de versheid behouden blijft. Zonder hydrokoeling gaat de kwaliteit van uw producten snel achteruit, waardoor de houdbaarheid en verkoopprijs afnemen. Onze innovatieve waterkoelingstechnologie zal een revolutie teweegbrengen in de manier waarop u uw producten bewaart. Door fruit en groenten te koelen met bijna bevroren water, kunt u de hoogste kwaliteit van al uw producten garanderen, met een veel langere houdbaarheid dan ooit tevoren. U kunt niet alleen meer uit elke oogst halen, maar uw klanten kunnen er ook op vertrouwen dat de producten van de hoogste kwaliteit zijn en langer meegaan, zodat ze blijven terugkomen voor meer.

Van het verhogen van de winstgevendheid tot het garanderen van een hoger rendement op investering, onze hydrokoelsystemen zijn ontworpen met de gebruiker in gedachten. Produceer versere, beter smakende gewassen of producten met hydrokoeling.

Visualisatie van een hydrokoelingsproces

Een illustratie van hoe efficiënt en automatisch producten zoals fruit, groenten, vlees, vis, kant-en-klaarmaaltijden of sauzen gekoeld kunnen worden aan de lopende band met behulp van "besprenkeld" ijswater

ijswaterkoeling is 15 keer sneller dan luchtkoeling
kleur en versheid blijven behouden, producten drogen niet uit
efficiënte en processtabiele werking - zelfs tot producttemperaturen van 1°C

Uitleg over hydrokoeling

Met het oog op de specifieke behoeften van warmteoverdracht in het geval van directe productkoeling, leveren we de berekeningen en de geproduceerde technische systemen en componenten. Beide zijn dus afgestemd op functionaliteit en efficiëntie, maar verliezen ook nooit de processtabiliteit van het betreffende toepassingsgebied uit het oog.

Ingenieurs die op zoek zijn naar optimale koeloplossingen voor hun producten kunnen zich verheugen! We introduceren Hydrocooling van Heat Transfer Technology AG, de meest efficiënte methode om een uitgebreide reeks fruit, groenten en andere temperatuurgevoelige goederen te koelen. Dit innovatieve product, dat bekend staat als de "bliksemsnelle" manier van koelen, helpt je om precieze temperaturen te bereiken in veel minder tijd dan conventionele methoden door gebruik te maken van water in plaats van lucht. Je bereikt sneller uitstekende resultaten, waardoor je meer controle hebt en je productiviteit toeneemt.

De innovatieve hydrocooling-technologie maakt gebruik van praktijk- en laboratoriumstudies om snel consistente lagere oppervlaktetemperaturen te bepalen, terwijl kwetsbare producten worden beschermd tegen kneuzingen en andere schade. Door de gewenste doeltemperatuur, de temperatuur van het uitgangsmateriaal en de watertemperatuur te kennen, kunt u berekenen hoe lang het duurt voordat elk binnenproduct de gewenste temperatuur heeft bereikt. Professionals die grote volumes bederfelijke voedingsmiddelen verwerken, kunnen profiteren van goed berekende hydrokoelsnelheden die het bereiken van ideale temperaturen met precisie zowel kosteneffectief als energiezuinig maken.

Grijp de kans om zelf te ervaren waarom hydrokoeling veel sneller is dan luchtkoeling met onze geavanceerde technologie - we garanderen dat u versteld zult staan van de snelheid, de nauwkeurigheid en het gemak dat onze geavanceerde hydrokoeling biedt voor elk type fruit of groente dat u kiest. Investeer nu in de toekomst van uw bedrijf met Hydrocooling - breng uw productie op de nieuwste stand!

Onze ijswatersystemen, Falling Film Koelers, Ijsbanken of warmtewisselsystemen hebben deze stabiliteit om ervoor te zorgen dat de keten van het directe productkoelingsproces niet wordt onderbroken.

Er zijn niet veel koelsystemen waarmee water tot +0,5°C kan worden gekoeld. Meestal zijn er maar drie alternatieven, de Falling Film Koeler, de statische ijsbank en het warmtewisselsysteem onder water. Het wordt al snel duidelijk dat een Ijsopslagsysteem energetischer kan worden gebruikt door te profiteren van de gunstige lage tariefperiode. Dit argument wordt echter direct tenietgedaan door de veel lagere investeringskosten van de Falling Film Koeler. Na bestudering van de bedrijfstijd van het koelsysteem zijn er meestal aanwijzingen dat de optimale balans tussen investeringskosten en bedrijfszekerheid voor het in rekening brengen van een bepaalde kW-waarde voor een Ijsopslagsysteem wordt bereikt, maar het argument dat feitelijk alles bepaalt, weegt niet op tegen de noodzakelijke onttrekking van ijswater per uur in het verwerkingsproces en overlappingen van de onttrekking met tijden met een laag tarief.

Hydrocooler buiteninstallatie

Hydrocooler binneninstallatie

IJswater sprenkelt op de transportband

Product koeling witte asperges

Product koeling kant-en-klare salades gesneden

Houdbaarheid verlengen

Maak kennis met Hydrocooling, de revolutionaire technologie die ontworpen is om de houdbaarheid van producten op locatie te maximaliseren. Hydrocooling maakt gebruik van de voordelen van koud water om ervoor te zorgen dat uw product zijn bestemming in topconditie bereikt.

Hydrocooling werkt door direct te reageren op twee kritieke factoren: veldwarmte en plantademhaling. Veldwarmte is de temperatuur tijdens de oogst, die meestal tussen 10-30°C ligt door externe elementen zoals zonlicht of vocht in de lucht. Daarom oogsten veel boeren 's nachts in de hoop op een beetje verlichting van de extreme temperaturen, hoewel dit niets te maken heeft met de actieve rol die planten zelf spelen bij het verhogen van de interne temperatuur. Als levende wezens gaan planten van nature door met hun ademhaling na de oogst, wat leidt tot zuurstofvoorziening met ademhalingsproducten zoals water en warmte - waardoor de houdbaarheid drastisch afneemt als hier niets aan wordt gedaan.

Maar wat is hydrokoeling precies? Het is een innovatieve technologie die gebruik maakt van koud water om deze natuurlijke reactie te verminderen en producten vers te houden totdat ze hun eindbestemming bereiken - hoe warm het buiten ook is. Dus als je op zoek bent naar een betrouwbare oplossing die zorgt voor een consistente productkwaliteit, zoek dan niet verder dan Hydrocooling!

Het is niet alleen een efficiënt en kosteneffectief koelsysteem, het is ook geschikt voor alle soorten producten, behalve voor producten die gevoelig zijn voor vocht. Als u kiest voor hydrocooling, hoeft u zich geen zorgen te maken over de groei van bederf veroorzakende organismen, die toeneemt bij overmatige bevochtiging.

Bij Hydrocooling begrijpen we hoe belangrijk het is om heropwarming te voorkomen nadat de producten zijn gekoeld en daarom is ons systeem voorzien van state-of-the-art technologie die ervoor zorgt dat dit nooit gebeurt. Ons technische team helpt u bij het selecteren van het juiste type hydrocooler, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw producten gekoeld worden zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

Gehydrateerde groenten en fruit

Als technicus begrijp je dat je producten en grondstoffen goed moet verzorgen als je wilt dat ze hun bestemming in goede conditie bereiken. Daarom is hydrokoeling zo'n cruciaal hulpmiddel om fruit en groenten onderweg gezond te houden!

Hydrokoeling werkt door kwetsbare producten te koelen en te hydrateren met delicate hoeveelheden koud water , waardoor ze vers blijven tijdens lange reizen. Het proces helpt opvoedingsproblemen, kneuzingen, oxidatie en uitdroging te voorkomen, zodat je producten vol van smaak en levendige kleuren blijven wanneer ze aankomen op hun bestemming.

In tegenstelling tot andere methoden die het risico inhouden dat bepaalde soorten producten (zoals aardappelen of frambozen) meer kwaad dan goed doen, zijn hydrocoolers op maat gemaakt om alleen te werken met specifieke producten die van nature bestand zijn tegen waterschade. De meest voorkomende vruchten en groenten zijn artisjokken, asperges, avocado's, sperziebonen, bieten, broccoli, spruitjes, cantaloupes, wortelen, selderij, kersen, andijvie, sla, nectarines, peterselie, perziken, radijs, spinazie, suikermaïs, rapen, waterkers en watermeloen - hoewel er nog veel meer producten zijn die perfect geschikt zijn voor hydrokoeling!

Hydrokoeling is een van de meest essentiële hulpmiddelen waarop ingenieurs vertrouwen om kwaliteitsproducten tijdens het transport te bewaren - laat uw goederen dus geen hitte voelen tijdens het transport en investeer in hydrokoeling!

Hydrokoeling Voordelen

Met zijn 15 keer snellere koelsnelheid dan lucht is dit het ideale systeem voor eenvoudig oogsten en marketingflexibiliteit. Deze betrouwbare technologie maakt gebruik van pompen in een koudwatertank om het product door een reeks sproeiers te bewegen, die kleine waterdruppels verspreiden die het product gelijkmatig coaten. Bovendien maakt dit ontwerp hydrocoolers op maat mogelijk die in verschillende gradaties kunnen worden ingesteld, afhankelijk van het soort item dat je probeert te koelen, van grote tot kleine hoeveelheden. Dankzij deze geavanceerde mogelijkheden kunnen technici op Hydrocooling vertrouwen om de kwaliteit en houdbaarheid van hun landbouwproducten te behouden voor verkoop of opslag. Investeren in deze innovatieve technologie zorgt ervoor dat uw bedrijf voorop blijft lopen met een verhoogde operationele efficiëntie en grotere verwerkte volumes per dag.

Waterkoelingsproces

Maak kennis met Hydrocooling - de revolutionaire, geavanceerde manier om je fruit en groenten te koelen en te bewaren in industriële omgevingen! Hydrocooling is een efficiënt systeem dat ontworpen is om de temperatuur van vers geplukte producten direct na de oogst snel te verlagen. Door gekoeld water over de gewassen te laten stromen, kan de temperatuur snel worden verlaagd, waardoor weefselschade wordt voorkomen en de houdbaarheid van bederfelijke producten wordt verlengd.

Het werkt als volgt: het water wordt gekoeld door methoden zoals ijs, koelsystemen of specifieke hydrokoelsystemen. Dit hygiënische water wordt vervolgens over de gewassen gepompt in een temperatuurbereik van ongeveer 0,5°C - waardoor ze onmiddellijk afkoelen terwijl de natuurlijke ademhaling onder controle wordt gehouden. Waterzuivering maakt ook deel uit van het proces - je zorgt ervoor dat er alleen schoon water over je geliefde producten stroomt! Bovendien kan deze methode alleen worden gebruikt of in combinatie met traditionele methoden zoals geforceerde luchtkoeling of ruimtekoeling voor maximale efficiëntie.

Dus als u op zoek bent naar een innovatieve oplossing met betrouwbare prestaties, vertrouw dan op Hydrocooling! Wij stellen ingenieurs in staat om aan hun behoeften te voldoen zonder compromissen te sluiten op het gebied van kwaliteit, met veilige opslagoplossingen die elke keer weer een eersteklas levering garanderen.

Soorten hydrocoolers

Voor technici die de efficiëntie van het koelen van hun producten willen verbeteren, is hydrokoeling een uitstekende oplossing. In tegenstelling tot traditionele methoden waarbij lucht of ventilatoren worden gebruikt om te koelen, gebruiken hydrocoolers een pomp om gekoeld water in contact te brengen met warme producten en het opgewarmde water terug te koelen met een koelsysteem. Dit zorgt voor snellere koeling en kan zelfs zonder integraal koelsysteem worden gebruikt door ijs van een ijsfabriek te transporteren en het naar behoefte toe te voegen.

Wat betreft het ontwerp biedt hydrokoeling flexibiliteit met drie typen hydrokoelers: conventioneel, batch en dompel. Deze verschillende ontwerpen bieden unieke oplossingen op basis van specifieke koelsnelheden, procesefficiënties en methoden om de producten te verplaatsen of te plaatsen zodat het water ermee in contact komt. Door gebruik te maken van hydrokoeling kunnen technici ervoor zorgen dat hun product op een kosteneffectieve manier wordt gekoeld tot de exact gewenste temperatuur, terwijl ze ook energie besparen in vergelijking met andere methoden zoals lucht of ventilatoren. Haal het maximale uit uw koeloperaties door de productiestroom te versnellen zonder aan kwaliteit in te boeten.

Conventionele hydrocooler

Hydrokoelers zijn de nieuwste en beste koeltechnologie voor landbouwtoepassingen. Ze bieden een efficiënte en kostenbesparende manier om producten te koelen. Met een conventionele hydrocooler worden warme producten aan de ene kant geplaatst en gekoelde producten aan de andere kant verwijderd - alles in één eenvoudig proces. Door de snelheid waarmee de transportband door de douche loopt te variëren, kunt u de temperatuur voor verschillende soorten producten optimaliseren. Bovendien is het nauwkeuriger om de capaciteit te specificeren op basis van alleen de lengte als je rekening houdt met de bandsnelheid, breedte, watertemperatuur en stroomsnelheid. Hydrocoolers zijn gebouwd met grote koelsystemen en heavy-duty componenten om de efficiëntie te maximaliseren en tegelijkertijd de kosten te minimaliseren. U kunt er dus zeker van zijn dat uw investering rendeert! Ingenieurs die belang hechten aan kosteneffectiviteit en gemak zouden eens moeten kijken naar een investering in hydrocoolers voor hun landbouwactiviteiten.

Batch Hydrocooler

Bent u op zoek naar een kosteneffectieve koeloplossing om de versheid van uw producten te behouden? Bij Hydrocooling leveren we batch hydrocoolers die een economische manier bieden om grote hoeveelheden producten te koelen zodat de smaak en voedingsstoffen volledig behouden blijven. Onze hydrocoolers hebben de capaciteit om één pallet per keer te koelen en onze grotere units kunnen er wel acht bevatten. Met onze apparatuur krijgen technici betrouwbare en effectieve koeling terwijl ze kosten besparen. Vertrouw de versheid van uw product dus toe aan Hydrocooling - waar kwaliteit altijd gegarandeerd is!

Dompel hydrocooler

Neem even de tijd om kennis te maken met de revolutionaire methode om producten onder te dompelen in tanks met geroerd gekoeld water, ook wel hydrocooling genoemd. Deze grote, ondiepe, rechthoekige tanks leveren prestaties waar conventionele methoden niet aan kunnen tippen. Door het gebruik van gemalen ijs en een koelsysteem maakt deze innovatieve techniek een snellere koeling mogelijk dan ooit tevoren. Immersion hydrocooling is getest en heeft bewezen bijna twee keer zo snel te zijn als traditionele hydrocooling methoden.

Verpakkingen en stapelen van producten

Hydrokoeling is een essentieel onderdeel van het succes van engineeringprojecten waarbij delicate verwarmings- en koelprocedures komen kijken. Ons hydrocoolingproduct is ontworpen om maximale warmteoverdracht te bieden voor optimale resultaten - veilig en snel. We begrijpen dat ingenieurs aan uiteenlopende projecten werken, van kleine huishoudelijke apparaten tot grote industriële systemen, en ons hydrokoelsysteem kan het allemaal aan!

Het ontwerp van onze berekening maakt het mogelijk om effectief warmteoverdracht te leveren door een verscheidenheid aan media, waaronder draadgebonden houten kratten, met was behandelde kartonnen dozen, gaaspoly bags en bulkbakken. Bovendien hebben we ervoor gezorgd dat de warmte maximaal wordt vastgehouden bij het palletiseren van verpakkingen - de stapelopstelling zorgt voor een maximale waterpenetratie tijdens het hele proces.

Voor uitdagende taken met moeilijkere vaten, zoals gewaxte kartonnen dozen met stevige bovenkanten, kunt u bij ons terecht! En maak je geen zorgen als de watertoevoer beperkt is: ons geavanceerde systeem is ontworpen voor maximale efficiëntie, ongeacht welk obstakel dan ook.

Onze hydrokoelmethode voldoet niet alleen aan je koelbehoeften, maar overtreft ze met duurzame resultaten en het vermogen om elk project aan te kunnen waar je team mee te maken krijgt. Het leveren van kalmte voor ingewikkelde verwarmings- en koelprocessen terwijl het veilig, snel en betrouwbaar blijft - onze hydrokoelingtechnologie zal laten zien dat efficiëntie elke keer weer loont!

Chlorering, ziektebestrijding en afvalwaterkwaliteit

Ingenieurs die op zoek zijn naar optimale koeloplossingen voor hun producten kunnen zich verheugen! Maak kennis met Hydrocooling van Heat Transfer Technology AG, de meest efficiënte methode om een uitgebreide reeks fruit, groenten en andere temperatuurgevoelige goederen te koelen. Dit innovatieve product, dat bekend staat als de "bliksemsnelle" manier van koelen, helpt je om precieze temperaturen te bereiken in veel minder tijd dan conventionele methodes door gebruik te maken van water in plaats van lucht. Je bereikt sneller uitstekende resultaten, waardoor je meer controle hebt en je productiviteit toeneemt.

De innovatieve hydrocooling-technologie maakt gebruik van praktijk- en laboratoriumstudies om snel consistente lagere oppervlaktetemperaturen te bepalen, terwijl kwetsbare producten worden beschermd tegen kneuzingen en andere schade. Door de gewenste doeltemperatuur, de temperatuur van het uitgangsmateriaal en de watertemperatuur te kennen, kunt u berekenen hoe lang het duurt voordat elk binnenproduct de gewenste temperatuur heeft bereikt. Professionals die grote volumes bederfelijke voedingsmiddelen verwerken, kunnen profiteren van goed berekende hydrokoelsnelheden die het bereiken van ideale temperaturen met precisie zowel kosteneffectief als energiezuinig maken.

Grijp de kans om zelf te ervaren waarom hydrokoeling veel sneller is dan luchtkoeling met onze geavanceerde technologie - we garanderen dat u versteld zult staan van de snelheid, de nauwkeurigheid en het gemak dat onze geavanceerde hydrokoeling biedt bij elk type fruit of groente dat u kiest.

Hydrokoeling is een revolutionaire technologie die kan helpen de temperatuur laag te houden en de watercondities onder controle. De pH van het water speelt een belangrijke rol bij het beschikbaar houden van chloor, omdat het toevoegen van te weinig chloor mogelijk niet de gewenste resultaten oplevert als de pH te hoog of te laag is. Daarom moet de pH van hydrokoelwater idealiter bijna neutraal zijn - op 7,0 - om optimale resultaten te behalen. Bovendien stelt hydrokoeling pathogene organismen die zowel op als onder het oppervlak aanwezig zijn voor een langere periode bloot dan snelle dompelmaatregelen, waardoor ze gemakkelijker te doden zijn met een effectieve sterilisatie. Chlooroplossingen zijn alleen effectief op oppervlakken, dus er is geen belofte dat alle ziekteverwekkers volledig uit groenten kunnen worden verwijderd; chloorbehandelingsmethoden bieden echter wel enige bescherming tegen het opnieuw opwarmen van producten.

Waterkoeling is de perfecte oplossing om de warmte die door industriële activiteiten wordt geproduceerd te verminderen. Het afvalwater van hydrokoeling is eenvoudig te beheren en als het op de juiste manier wordt afgevoerd, kan het helpen om lokale omgevingen te beschermen tegen de verontreinigende stoffen die ermee gepaard gaan. Waterkoelerwater bevat meestal sediment, pesticiden en andere materialen, afhankelijk van wat er gekoeld wordt, maar zolang er een niet-lozingsvergunning of een lozingsvergunning voor afvalwater wordt verkregen en dit afvalwater correct wordt beheerd, kan het op het land worden toegepast.

Ingenieurs weten het beste hoe ze de efficiëntie van hun activiteiten kunnen verhogen en geld kunnen besparen. Investeren in apparatuur voor hydrokoeling betekent een kwaliteitsaankoop van duurzame goederen die vele jaren meegaan en efficiënte koeling bieden die gemakkelijk kan worden beheerd met de juiste vergunningsvereisten.

Energie-efficiëntie

Technici die grote hoeveelheden producten snel willen koelen, vinden in het Hydrocooling-systeem de ideale oplossing. Hydrocooling heeft veel voordelen ten opzichte van andere koelmethodes. Bij dit systeem treedt veel energieverlies op door contact van lucht met koude vloeistoffen, gebrekkige isolatie en inefficiënte werking. Als je maximale energie-efficiëntie wilt, is een dompel-hydrokoeler de beste keuze. Deze kan een energie-efficiëntie van wel 70% hebben. Bij Hydrocooling zorgen we ervoor dat uw koelbehoeften worden vervuld met het best mogelijke systeem voor duurzame en langdurige resultaten.

Het energieverbruik in hydrocoolers kan aanzienlijk worden verminderd door:

Waterkoeling is de perfecte oplossing voor ingenieurs die hun bedrijf zo efficiënt mogelijk willen houden. Door alle gekoelde oppervlakken maximaal te isoleren, de hydrocooler uit de buurt van direct zonlicht en wind te plaatsen, plastic strips te gebruiken om de warmteontwikkeling te beperken en de hydrocooler op zijn maximale capaciteit te laten werken, kunt u garanderen dat uw apparatuur zelfs onder de heetste omstandigheden goed blijft presteren. Niet alleen dit, maar veel hydrocoolers worden tegenwoordig geleverd met een optie voor thermische opslag die de grootte van de benodigde koeleenheden tot een minimum beperkt. Bovendien zorgt het gebruik van een waterreservoir met de juiste afmetingen ervoor dat er geen overtollige energie wordt verspild aan het einde van elke dag.

Voordelen

Ervaar hydrocooling en ervaar de revolutie in opslag en transport van producten! Met hydrocooling geniet u van zowel tastbare als ontastbare voordelen in één geweldig product. Met hydrogekoelde producten kunt u profiteren van een prijspremie die afhankelijk is van het type, de marktomstandigheden en het eindgebruik. Bovendien plukt u ook de vruchten van immateriële voordelen, zoals meer flexibiliteit bij het oogsten en op de markt brengen, minder verliezen tijdens het transport en de trots die het met zich meebrengt als u telkens weer een kwaliteitsproduct verzendt.

Als u snelle, betrouwbare oplossingen voor hydrokoeling nodig hebt om uw gewassen vers en gezond te houden, kiest u voor Hydrocooling. Onze innovatieve technologie maakt het mogelijk voor telers en verwerkers van elke grootte om de initiële en operationele kosten die gepaard gaan met het koelen te verlagen - zelfs voor telers met een bescheiden areaal. Onze experts houden rekening met de specifieke behoeften van uw bedrijf en kunnen een op maat gemaakte hydrocoolingstrategie opstellen, zodat u het meeste uit uw investering haalt. Van het vergroten van de diversiteit en het spreiden van plantperioden tot het gebruik van draagbare koelapparatuur, Hydrocooling kan het voor je regelen. Wij laten je zien waarom wij dé optie zijn voor ingenieurs die op zoek zijn naar economische manieren om hun oogstseizoen te verlengen. Probeer Hydrocooling en ervaar het verschil!